大國工匠，獨特佳釀——漢室酒業用實力打造醬酒品牌
近年來，在茅臺的帶領下，醬酒成為白酒行業的新寵。資本的入局，造就了赤水河岸大量的酒企?？诟泻?，品質高的醬酒都須經過時間的沉淀，追隨行業紅利而倉促入局的酒企只能生產“貼牌”酒，無論是在釀造技術還是在文化傳承方面都不具備優勢。待行業紅利散盡后，這些企業又會迅速離開，尋找下一個風口。
針對行業內的此種現象，漢室酒業集團董事長劉利波先生認為，只有堅持“一生只做一件事，十年磨一劍”的工匠精神，才有可能在競爭愈發激烈的醬酒市場站穩腳跟，繼而帶領醬酒走向全國，乃至全世界。
據了解，1999年，劉利波先生帶著對白酒事業的熱愛，懷揣打造百年老企的夢想，在貴州省仁懷市成立了漢室酒業有限公司。
當時劉利波先生從最基礎的釀酒程序開始，全程參與醬香酒的12987工藝流程，嚴格把控每一個釀造環節。醬酒的勾調環節更是花費了劉利波的極大精力?！叭绾尾拍芄凑{出口感更好的醬酒，是我思考最多的問題。因為釀酒是我年青所學所愛的專業，釀出高標準高品質健康醬酒是我這輩子的追求?！?/span>
經過多年的努力經營，漢室酒業在茅臺鎮7.5平方公里核心產區上建立了占地10000多平米的大曲醬香白酒生產基地，擁有生產窖池60余個，年產大曲醬香酒700噸。優質的原料、得天獨厚的產地、復雜的工藝、長周期的儲存，保證了漢室酒業品質的上乘。
在對高質量醬酒的思考與實踐過程中，劉利波先后獲得“貴州十大醬酒大師”、“中國醬香酒釀酒大師”等榮譽稱號。漢室酒業也獲得“中國工匠精神獎”，“中國知名品牌”、貴州省著名商標。
“與酒對話，與傳統對話，把自己的生命和酒的生命融入一體，將自己所有的精力為茅臺醬香白酒傳承而奉獻。”劉利波對自己這二十年來的釀酒經歷的總結。漢室酒業沿著劉利波先生的規劃，始終扎根在醬酒行業，以工匠精神對待醬酒生產。20年的釀造經驗，形成了漢室酒業自身的深厚技術實力與文化底蘊。